Как некоммерческая организация, SCA объединяет огромное количество любителей кофе и профессионалов в мире кофе из более чем 100 стран, во многих из которых есть национальные отделения SCA, развивающие программы кофейных мероприятий, обучение, чемпионаты и общественную активность на локальном уровне.
Конфеты готовятся очень просто Необходимо взять шоколад с добавлением орехов, печенья или изюма Растопить шоколад на водяной бане Смолоть свежий кофе в помол под эспрессо Перемешать растопленный шоколад с молотым кофе Распределить по формам для Читать дальше…
В данной статье описываются базовые принципы приготовления кофе. Используйте их для получения наиболее качественного напитка 1. Мельче помол — больше горечи 2. Крупнее помол — больше кислотности 3. Рекомендуется использовать свежую воду минерализации 50-150 ppm Читать дальше…
Кофейный Cobravi готовится на основе льда, сгущенного молока, молока и, как вы поняли, кофе. Напиток хорошо освежает жарким летом 1. Приготовьте двойной эспрессо. Подробнее об этом в статье Как приготовить эспрессо 2. Возьмите 250 мл Читать дальше…
Как некоммерческая организация, SCA объединяет огромное количество любителей кофе и профессионалов в мире кофе из более чем 100 стран, во многих из которых есть национальные отделения SCA, развивающие программы кофейных мероприятий, обучение, чемпионаты и общественную активность на локальном уровне.